Jour d’assemblage

L’assemblage, c’est le processus de création des vins à Bourdic avec les noms tels que Le Puech ou L’Hortalesse. C’est le moment où l’on mélange certaines variétés de raisins – tandis que les vins comme Le Tempranillo ou Le Grenache sont crées à partir d’une variété spécifique.
L’assemblage c’est le moment où le viticulteur peut créer un vin qui va gagner des médailles d’or, ou …un vin sans intérêt. C’est le moment où le dur labeur de toute une année, et peut-être même l’avenir du domaine reposent uniquement sur le goût de Hans sur la confiance ou l’incertitudes son âme de viticulteur.

Vous aimeriez créer votre propre vin ?
Nous vous offrons un jour d’assemblage.


Le samedi 5 juillet 2008
à 9.00 h au Domaine Bourdic

Quand vous viendrez participer à l’assemblage de votre propre vin, Hans vous montrera comment goûter les vins. Il vous expliquera les principes élémentaires du mélange des cépages et vous pourrez discuter de tout cela en déjeunant ensemble. C’est peut être une bonne idée de garder la tête bien lucide, car chacun de vous aura désormais l’occasion de créer son propre millésime et le ramener chez soi.


Prix: 99 € Jour de l’ Assemblage
Repas
1 bouteille du propre vin

Réservation obligatoire au plus tard le 1 juillet 2008

Nous vous attendons avec plaisir.