Ca-y-est, wir haben mit dem Schnitt begonnen ! Pruning has started.

Am 19. November war es soweit. Die Schnittsaison hat begonnen.
The pruning season began for us on the 19th of November.

Einige Reben haben schon früh ihr Laub verloren und wir konnten dieses Jahr relativ früh mit Schneiden beginnen. Als erstes haben wir die weissen Reben, den Muscat, den Vermentino und die Roussanne geschnitten.
Some of the vines had already lost their leaves, so we could start quite early. First we pruned the white varieties Muscat, Vermentino and Roussanne.

Diese Reben sind jetzt 6 jährig. Einige sind schon zu einem doppelten Royat geformt (d.h. auf jeder Seite ein festinstalierter Ast, an dem je 4 Zapfen angeschnitten werden) andere waren letztes Jahr noch zu schwach und werden nun dieses Jahr neu geformt. Das braucht relativ viel Zeit. Doch diese Arbeit ist sehr wichtig, da die Rebe viele Jahre so bleibt.
These vines are 6 years old. Some of them have already been formed as “double Royat”, which means that there is one fixed stalk on each side, and each of these will support four branches. Other vines were too weak last year, so they will be newly shaped into this same style this year. It takes a relatively long time, but is very important for the development of the vine in the coming years